Patabroccolo al forno.

Patabroccolo al forno? Niente di speciale, e' semplicemente uno sformato di broccoli e patate al forno. Volevo un nome più simpatico per non chiamarlo con il solito nomignolo classico&banale; e magari può essere un motivo in più per far mangiare più volentieri le verdure ai vostri bimbi.

Ingredienti.
1 broccolo (all'incirca 5OOg)
3 patate (di media grandezza)
1 confezione di panna da cucina
4O-5Og di parmigiano grattugiato
1 tuorlo
Pangrattato (q.b.)
Olio d'oliva
Sale&Pepe





Procedimento.
Pulite e bollite il broccolo in acqua salata. 
Lavate e pelate le patate. Fatele a fettine sottili e fatele abbrustolire in una padella antiaderente con due cucchiai d'olio d'oliva. 
Oliate una pirofila e spolveratela con poco pangrattato. Posizionate nella pirofila i broccoli spezzettati e le patate, mescolando le due verdure insieme. 
In una terrina unite la panna da cucina con il formaggio grattugiato, il tuorlo e una spolverata di pepe ed amalgamate bene. Coprite con questo composto i broccoli e le patate. Spolverate con poco pangrattato ed infornate per 3Ominuti (circa) a 2OO°C.
(Finché la parte superiore non risulta dorata!)

Con questa ricetta partecipo al contest Ma sei proprio un broccolo di il gamberetto.