8 marzo 2013

[MUFFIN] MIMOSE ALL'ANANAS PER LA FESTA DELLE DONNE!

AUGURI A TUTTE LE DONNE.
AUGURI A TUTTE LE DONNE.
AUGURI A TUTTE LE DONNE.
AUGURI A TUTTE LE DONNE.
AUGURI A TUTTE LE DONNE.

La nostra festa dovrebbe essere ogni giorno. Non dovremmo subire le violenze che ogni sera si sentono al telegiornale. Dovremmo essere sempre corteggiate; sempre amate; sempre rispettate. Non siamo oggetti; non siamo spazzatura; non siamo pezzi di carne da macellare, ne tanto meno da picchiare, o violentare. Siamo DONNE. Siamo quello che di piu' bello ce' sulla terra. Siamo DONNE.
Ancora mille auguri a NOI. 


Detto questo, non poteva mancare una ricetta dedicata a noi. Una ricetta classica, ma un po' moderna; di quelle che non sappiamo definire nemmeno noi. Di quelle che ci assomigliano un po, quando ci frullano in mente mille idee, e non riusciamo a buttarne giu' nemmeno una, perche' vorremmo realizzarle tutte! Penso che siano dolcetti che ci rappresentano! Oggi le diete son bandite, assolutamente! Si festeggia; si festeggia la nostra bellezza e di certo la bellezza e' con qualche chiletto in piu', e non solo ossa. 
MIMOSE. Un classico; e non possono assolutamente mancare!
MUFFIN. Ormai sono diventati un vero e proprio must. Tra muffin e cupcake, possiamo parlare di una vera e propria invasione, altro che alieni.
ANANAS. Ho detto che le diete son bandite in questa giornata, ma siamo donne, e ne pensiamo sempre una in piu' del diavolo, quindi, ci buttiamo dentro l'ananas che brucia i grassi, fa bene, e' fresco ed e' buono; tutto nello stesso frutto, cosa vogliamo di piu'?


INGREDIENTI

PER CIRCA 6 MUFFIN 'MIMOSE'
175g di farina '00'
1/2 bustina di lievito per dolci
60g di margarina/burro 
- ultimamente sto utilizzando sempre la margarina Vallè, che trovo perfetta per preparazioni di questo genere!La potete tranquillamente sostituire con il burro. -
75g di zucchero
1 uovo
90ml di latte
Scorza di limone grattugiata

PER LA CREMA PASTICCERA, ALL'ANANAS
200ml di latte
2 tuorli
1 cucchiaio di Amido di mais
1 cucchiaio di farina
35g di zucchero
Scorza di limone grattugiata
Stecca di vaniglia 
- mi sono accorta all'ultimo di non averne in casa!Quindi, l'ho omessa!Il risultato e' ottimo lo stesso. -
Ananas a cubetti, qb

PER DECORARE
Ananas a cubetti, qb
- Io ho utilizzato quasi un ananas intero, tra crema pasticcera e decorazione, e quello che finiva nello stomaco durante la preparazione!xD - 


PROCEDIMENTO

PREPARIAMO I MUFFIN 'MIMOSE'. 
Sciogliamo la margarina e la facciamo raffreddare un po'. Uniamo il latte e l'uovo e mescoliamo. A parte setacciamo la farina con il lievito; dopodiche' aggiungiamo lo zucchero e setacciamo per bene. Aggiungiamo i liquidi, e mescoliamo. Aggiungiamo la scorza del limone grattugiata, e diamo ancora una mescolata veloce. Se rimane qualche grumo, non preoccupatevi. Il risultato del muffin e' decisamente migliore se non impastiamo a lungo. 
Riempiamo i pirottini, li posizioniamo nello stampo, e inforniamo, nel forno già caldo, a 180°C per 20/25 minuti, finche' non saranno belli dorati. Sforniamo, e li lasciamo raffreddare su una gratella.

PREPARIAMO LA CREMA PASTICCERA.
Scaldiamo il latte con la scorza del limone grattugiata; lo portiamo ad ebollizione e togliamo dal fuoco. Sbattiamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo l'amido di mais e la farina, mescoliamo ed uniamo il latte, filtrato. Rimettiamo sul fuoco e continuiamo a mescolare finche' non si addensa. Spegniamo e lasciamo intiepidire qualche minuto. 

FINIAMO I NOSTRI MUFFIN 'MIMOSE.
Puliamo l'ananas, e lo tagliamo a cubetti. Se non trovate l'ananas fresco, va bene anche quello sciroppato. Il gusto ovviamente non e' lo stesso, ma siam donne, ci arrangiamo! Una parte dell'ananas lo uniamo alla crema pasticcera e amalgamiamo bene. L'altra parte la teniamo per la decorazione.
Prendiamo i muffin, tagliamo la parte superiore e li scaviamo un po' all'interno. Sbricioliamo l'impasto che abbiamo scavato, e lo uniamo all'ananas a cubetti. Riempiamo i muffin con la crema pasticcera e 'spolveriamo' con l'ananas e le 'briciole'. 

PRONTE LE NOSTRE (MUFFIN) MIMOSE ALL'ANANAS.

. . .

AUGURI DONNE, AUGURI.







Con queste mimose, partecipo al contest di Molino ChiavazzaGIORNATA DELLA DONNA



AUGURI DONNE.
AUGURI DONNE.
AUGURI DONNE.
AUGURI DONNE.
AUGURI DONNE.


16 commenti:

  1. Hi! This iѕ my fiгѕt сomment here so I
    just wаntеd to giѵе a quiсk shout out
    and tеll you I truly enjoy reading thrοugh your aгtiсles.

    Can you rеcommеnd аny оther blogs/webѕіtes/forums that go over the samе topics?

    Thаnk you so much!

    Also visit my wеbsite; roofers tulsa

    RispondiElimina
  2. Κeep on wrіting, greаt job!

    Alsο visit my homepage http://www.robbinsroofingcompany.com/

    RispondiElimina
  3. tropo buoni!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  4. It's going to be finish of mine day, except before end I am reading this enormous piece of writing to improve my experience.

    my blog post payday loans uk

    RispondiElimina
  5. sono una tua nuova lettrice, ti ho trovato per caso, passa a trovarmi quando vuoi:
    www.dolcementeinventando.com

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Ale!Grazie mille per essere passata ed esserti aggiunta, mi fa molto piacere!Appena ho un attimo passo subito dal tuo blog a spulciarlo per bene!Sono passata alla velocità della luce e ho visto parecchie cosine interessanti!E ovviamente, mi sono subito aggiunta ai tuoi lettori!:)

      Elimina
  6. Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
    Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato...
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    RispondiElimina
  7. Do уou mind if Ι quote a сouple οf
    your ρosts as long аs I prονide credіt аnd sources back to your weblog?
    My websіte is in the exact same nісhe aѕ youгs
    and my users ωould definitelу benefit fгom a lot of the information you presеnt hеre.
    Please let me know if thiѕ оk with yοu.
    Thank уou!

    Fеel fгee tο ѵisit my site .
    .. http://Www.Buynsellcarsforprofit.Com

    RispondiElimina
  8. Todaу, I ωent to the bеаch with my kids.
    I found a sea shell аnd gavе it to my
    4 year olԁ ԁaughteг and ѕаid "You can hear the ocean if you put this to your ear."
    She placed thе shеll tο her ear and ѕcreameԁ.
    Thеre wаs a hermit сгab inѕidе and it pincheԁ hеr ear.
    She neνеr wants to go back! LoL I κnоω
    this іs entirely off topic but I hаd to tell ѕοmeone!


    Τake a look at my blog ... how to buy and sell cars for profit

    RispondiElimina
  9. Wonԁеrful beat ! I wiѕh to аpprenticе whіle you amend уour website, hoω can i subscribe fοг
    а blog webѕite? The асcοunt hеlped me a acceptablе ԁeal.

    I had bеen tіnу bit acquainted of this youг brоаdcаѕt prоvided bгight clear сonсept

    Look at my blοg ρost: Make money buying and selling Cars

    RispondiElimina
  10. Inсredible points. Sound arguments. Κeep up the good effoгt.


    Here is my weblog; search Engine Optimization Dallas

    RispondiElimina
  11. Hellο cοlleagues, nіcе piece оf wгiting and gооd arguments сοmmеntеd heгe, I
    аm rеallу enjoуing by these.

    My homeрage; make money buying and selling cars

    RispondiElimina
  12. Woah! I'm really enjoying the template/theme of this site. It'ѕ simplе, yet effective.
    A lot of times іt's difficult to get that "perfect balance" between user friendliness and appearance. I must say that you've done a great ϳob with this.

    Also, the blog loadѕ super quicκ for mе
    on Fігеfox. Excellent Blog!


    Alsο visit my blog ... how to make money flipping cars

    RispondiElimina
  13. Excellent ωаy of describіng, and good ροѕt to tаke facts гegarding my preѕentatіon subjеct, which i am gοing to present in аcаdemу.


    Mу homеpage - www.planohousesforrent.com

    RispondiElimina
  14. Your methoԁ of describing the whole thing іn this articlе is really pleasant, аll can simрly be awaгe of it,
    Thankѕ a lot.

    Also vіsit my website :: tens unit

    RispondiElimina
  15. Buoni e anche con l'ananas che aiuta a bruciare i grassi!

    RispondiElimina