Piadina Snack con Pollo Croccante

Molte di voi sapranno che ho iniziato non da molto a lavorare al McDonald's e magari alcune di voi saranno sicuramente gia' andate a mangiarci almeno una volta. O perlomeno, tutte saprete più o meno quali sono i panini che vengono venduti. Da un po' abbiamo anche lo SNACK WRAP, una specie di piadina, farcita con cotoletta di pollo, insalata, grana a cubetti e una deliziooosa salsa ai peperoni. 
Questo pomeriggio, sistemando la spesa, ho notato che nella credenza c'era un pacchetto di piadine che credo di aver comprato la scorsa settimana perchè mi era venuta un'improvvisa voglia di piadine, che è svanita nell'arco di tempo che sono tornata a casa!
Appena le ho viste, mi e' venuto in mente al lavoro, quando cerco di richiuderle, cercando di non far uscire insalata&formaggio. 
Ecco allora che mi scatta la lampadina, come nei cartoni animati.
Perche' non me la rifaccio a casa? Il petto di pollo ce l'ho, le piadine pure, insalata&formaggio idem..E la salsa? Ovviamente quelle favolose salsine Lazzaris che mi sono arrivate ieri e che non vedevo l'ora di provare.

Una nuova collaborazione con una splendida azienda: Lazzaris

Buonasera carissimi food blogger.
Ommioddio, l'ultimo post risale al 26 aprile? Non va mica bene. Uff, ormai con il lavoro non riesco a seguire a pieno il blog, e mi scuso con tutti voi. Questi giorni ho un po' più di calma, quindi cercherò di rimettermi in sesto. 
Oggi sono veramente stanca morta, le ultime due ore di lavoro non passavano più. Ogni 1O minuti controllavo l'ora e quell'orologio sembrava sempre fermo alla stessa ora. Mi consolo con il fatto che domani sono a casa, ho il turno di riposo, quindi mi rilassero' ai fornelli (se riusciro' ad alzarmi dal letto, ihih).
Ma passiamo alle cose importanti. 
Questa sera, torno a casa dal lavoro, mi faccio tutte le mie cose che dovevo fare e poi, prendendo il computer, noto sulla sedia un pacco. Ma stamattina c'era gia'? Guardo bene e vedo il logo di LAZZARIS sulla scatola. Ma allora e' arrivato il pacco che aspettavo e nessuno mi ha detto niente (-.-"). Felice come quando ero piccolina il giorno di Natale (che mi svegliavo alle 6 del mattino per vedere se "Babbo Natale" era passato), mi sono messa a scartare. Lazzaris produce ottime salse dolci e piccanti, confetture e marmellate BIO e molto altro.
Ecco cio' che mi hanno gentilmente inviato.

Un classico che non puo' mancare..la PIZZA!

Eccomi qui, superstite dalle festività pasquali. Voi? Passati bene questi giorni di festa?

Oggi, uscita dal lavoro sono andata a fare qualche acquisto per la mia cucina. Ecco qui quello che preso.

Teglie antiaderenti Guardini

Tre mini grattuge con diversi fori e cassettino

Pennello in silicone

Ma passiamo alla cucina pratica. L’altro giorno stavo pensando che sul mio adorato blog ho pubblicato dolci, salati, “esperimenti” fatti per la prima volta” e ricette tradizionali..ma manca un classico! una di quelle ricette di cui l’Italia va fiera, perché ci contraddistingue da chiunque: la nostra amatissima PIZZA!

E allora, che ci faccio ancora qui? Subito a impastare! Ed eccola qui. In due varianti:

• PEPERONI e WURSTEL
• CAPPERI e ACCIUGHE

Cake Pesto e Zucchine

Buona Pasqua miei cari foodblogger. Vi siete abbuffati??

Io niente pranzo, ci prepariamo per la cena. E non oso pensare come riuscirò ad arrivare alla fine. Penso che andrò a dormire rotolando. Visto che domani nessuna grigliata e nessuna festa, perché sono al lavoro, penso che andrò a farmi un bel giro in bicicletta (tempo permettendo) per smaltire il tutto e arrivare ancora viva al lavoro, senza rotolare e soprattutto riuscendo ancora a passare dalle porte.

Questa settimana è quella determinante. Non che finita la settimana mi mollano a casa, ma i nuovi assunti (ovvero me più altri due ragazzi e una ragazza) hanno tutti gli stessi orari per i primi tempi, in modo che chi ci deve seguire non ripeta le stesse cose mille volte al giorno e soprattutto perché almeno riusciamo a “imparare” (è un parolone, all’inizio sembra tutto incomprensibile) fino a che non decidono che siamo in grado di essere “staccati” e quindi ognuno con i suoi orari, diversi ogni giorno. Ecco, questa settimana io e l’altra ragazza siamo già state staccate, quindi sia io che lei abbiamo ogni giorno un orario diverso. La cosa mi spaventa alquanto (vi ricordate che vi ho detto che mi viene l’ansia per qualsiasi cosa?) perché a me sembra di non essere ancora pronta. Se dovessero lasciarmi in mano la cucina, penso che potrei mandarli in malora, perché mi agito, e mi fisso che non sono in grado di fare le cose. Uff, ma perché devo sempre farmi mille complessi ogni volta? Vabbè, pensiamola positivo. Il lavoro mi piace e mi diverto, quindi, ce la farò.

Ora, passiamo alla ricetta. Niente classico di Pasqua, o almeno niente di quello che ho fatto era degno di andare nel blog. Perché fatto di fretta, e ancora di fretta sono, prima che arrivino i parenti ho ancora mille cose da fare. Se riesco faccio qualche foto della cena, sempre che qualcuno sia disposto a farsi fotografare.

Quindi niente di tradizionale pasquale, ma classico per tutti i giorni: un'ottima cake al pesto e zucchine.

Arancini Di Riso (aMODOmio)

Si occhei, hanno tutto fuorche' la forma di un arancino. Si, sono piemontese e faccio gli arancini. E no, non ci ho messo i piselli perche' io li odio a morte quei cosini verdi. 
AHAHAH, dopo queste piccole delucidazioni, BUONASERA!
Diciamo che una piemontese che fa arancini non e' proprio il massimo, quindi abbiate pietà di me se la forma ricorda più una palla da calcio che un arancino, ma e' stata la mia prima volta con loro. Anzi, seconda volta, ma sulla prima stenderei un velo pietoso.
Poi, sono piemontese, ma ho origini siciliane, calabresi & pugliesi (la mia famiglia, dalla parte del babbo, ha 'colonizzato' mezzo Sud^^), quindi il cibo meridionale lo ADORO!Come quello piemontese, OVVIAMENTE!Vabbe', come TUTTO il cibo in generale!Ed ogni regione & parte del mondo secondo me ha dei piatti e delle ricette a dir poco favolose. E in ultimo, i piselli. Lo so, nella ricetta originale ci vanno i piselli, ma per questo ho scritto che sono aMODOmio!Perche' io quei cosini verdi proprio non li posso vedere, e tanto meno sentire (hanno quell'odorino a dir poco sgradevole per il mio nasino..) e quindi li abolisco da qualsiasi ricetta. Pure nel minestrone, e' un incubo quando lo fa la mia mamma oppure qualcuno che li mette dentro, perche' passo mezzora solamente per toglierli tutti. AHAHAH, sono alquanto fissata!E' forse una delle RARISSIME cose che non mangio. 
La ricetta l'ho presa da un libro che ho allegramente 'fregato' alla mia cara zietta (siciliana) che mi ha colpito per com'era fatto: sembrava uno di quei quaderni scritti a mano, di una volta. Mi sono segnata un po' di ricette, quindi mettetevi pure le mani nei capelli, perche' una ad una le provero' tutte. (Inizio a pensare che chi di voi e' siciliano mi uccidera'!ihih)
AH!Come quasi sempre ho apportato qualche modifica alla ricetta che ho trovato sul libro, per il semplice fatto che non avevo tutto, quindi mi sono un po' arrangiata, ma tra tutte le cose, sono BUONISSIMI!Anche se poveretti, sono un po' bruittini!ihih.
Vabbe', ho già parlato troppo, quindi, 3..2..1..GOO!

Crostatine con Crema Pasticcera & Fragole

Buonasera!

Oggi nessun episodio eclatante della mia giornata, ne a casa ne al lavoro, a parte tante risate e tanto caldo.

Quindi, vi parlo subito della ricetta: CROSTATINE CON CREMA PASTICCERA & FRAGOLE.

Belle fresche, perche' si conservano in frigo (sempre che riusciate a farle durare e non ve le mangiate tutte subito, come ho fatto io). Molto dolce, perche' ogni tanto un buon dolce ci va proprio. E anche molto carine da presentare se avete qualche ospite.

Insalatina fresca di zucchine e mandorle

Oggi giorno di riposo! Questa mattina apro gli occhi, guardo l’ora e mi è preso un colpo.

Le 9.30! ODDiO non ho messo la sveglia, dovevo essere al lavoro alle 8. Mi alzo di corsa e mia madre arriva in camera chiedendomi se ero impazzita! Ci penso due secondi, mi viene in mente che era giovedì e mi sono messa a ridere come una cretina. Ho preso e me ne sono tornata a letto ancora un po’.

Dopo questo racconto della serie “non ce la faccio più dopo nemmeno una settimana di lavoro”, passiamo alla nostra cucina!

Devo ancora organizzarmi bene le giornate mentre lavoro, se no qui, non si cucina più, e la cosa non va affatto bene. Nel frattempo che mi organizzo, oggi ho pensato bene di invadere un po’ la cucina, così da avere qualche ricetta per i prossimi giorni da pubblicare!

Cos’ho cucinato? SORPRESA! Giorno per giorno scoprirete le ricette…Non vi svelo nulla!

Partiamo con quella che ho deciso di postare oggi, molto semplice, veloce, fresca e gustosa.

Ideale per queste belle giornate primaverili, ma anche per l’estate che sta arrivando. Ottima anche da portare al lavoro, un pranzo gustoso e leggero. Oppure da servire ai vostri ospiti in accessori finger food Atmosfera Italiana, come ho fatto io.

Ovviamente non vi metto le quantità, per il semplice fatto che si va sempre ad occhio in questi casi, e soprattutto in base alle vostre preferenze.

E con la farina di ceci? La classica FARINATA!

Miei carissimi food blogger, buonasera! Come state?
Dunque, prima di passare alla ricetta, che e' veloce veloce, vi volevo 'documentare' un po' sul mio nuovo lavoro. 
Domani e' gia' una settimana (ma passa così veloce il tempo?**) che lavoro al MC. Il primo giorno devo dire che è stato un po' traumatico per il fatto che a me viene l'ansia per qualsiasi cosa, e figuriamoci dover iniziare a lavorare in un posto come McDonald's dove sono abituata ad andare a mangiare, dove si conoscono gia' tutti, dove tutti sono gia' amici e sono in confidenza..Non ero agitata, di più! Sono arrivata e ho riconosciuto una ragazza che aveva fatto il colloquio con me: un sospiro di sollievo, non ero l'unica che doveva iniziare!
Un po' di titubanza all'inizio (per paura di averla presa per una che le assomigliava) ma poi abbiamo iniziato a parlare, e cosa scopro? Che anche lei era agitatissima (la cosa è stata confortante, perche' almeno non ero l'unica!). Insieme ci siamo fatte coraggio e siamo entrate, abbiamo scoperto che con noi iniziavano anche altri due ragazzi. Ci hanno spiegato tipo un milione di cose, e sembrava tutto incomprensibile, ma ora inizio a capire il meccanismo. 
Anche gli altri ragazzi/e che lavorano li, tutto molto simpatici, socievoli e soprattutto disponibili. Diciamo che mi trovo molto bene e che non è male come lavoro. 
Quasi tutti pensano che MC non sia il massimo dell'igiene e tutte queste cose, ma dopo averci passato una settimana, posso confermare che è molto più igienico MC che certi ristoranti di alta qualità!
Bene, fatto questo piccolissimo riassunto, possiamo passare alla ricetta! AH, prima che mi dimentichi, mi scuso in anticipo se ogni tanto sparisco, non commento i vostri post come al mio solito, ma con i turni un po' 'sfasati' non riesco a collegarmi molto, e soprattutto, non ho tantissimo tempo per creare qualche piatto sfizioso! (Ci tenevo a dirvelo, visto che oramai siete quasi come una seconda famiglia. Piu' di 1OO, ancora non ci credo!)
Ecco la ricetta della farinata, classica. 

YOGURT,FRUTTA,CEREALI e la merenda è servita.

Queste giornate primaverili (quasi estive viste le temperature che ci sono qui) si sa, mettono di buon umore. E con il caldo non si ha mai voglia di stare ai fornelli per molto, per evitare di cuocere anche noi stesse.
Ed ecco qui che entra in scena la mia 'super-merenda' che mi è venuta in mente qualche giorno fa, mentre ispezionavo il frigo durante un attacco di fame..
YOGURT,FRUTTA&CEREALI. Ottima per i bimbi più piccoli, per i più grandicelli, per gli adulti e sì, anche per chi è già di 'vecchia data'. E' una merenda genuina, fresca e soprattutto buonissima!

Pancarré al Sesamo & il 'POLLICEverde'

Un altro pancarré?! Essì, quando provo qualcosa e mi riesce bene, poi mi fisso e voglio provare in mille varianti. L'altra volta vi avevo proposto un pancarré (o pan bauletto, come lo volete chiamare) al bacon. Questa volta invece sono rimasta sul classico, e l'ho personalizzato con una semplice spolverata di semi di sesamo.

E' un po' bruciacchiato perche' quando ho spento il forno ho urtato senza accorgermene il tasto del grill e mi si stava bruciacchiando !! 

Risotto alla Birra e Wurstel & Nuova Collaborazione

Un po' di giorni fa ho trovato (spulciando sempre negli scaffali più remoti del centro commerciale) dei libricini di cucina, scontatissimi. Li ho passati tutti (più di una volta, in caso me ne fossi persa qualcuno) e alla fine ho scelto per: SINGLE in CUCINA. 
Finalmente un libro perfetto per me. :) A parte gli scherzi, l'ho preso anche per il fatto che non erano ricette "uniche" nel senso solo risotti, solo pizze &co, ma una sezione per i primi, una per i secondi, una per le sfiziosità, insomma un mix di ricette semplici ma non banali per deliziare anche i cuori solitari in cucina. 
E proprio da questo libricino molto gustoso ho preso la ricetta del risotto alla birra & wurstel. Le dosi ovviamente sono per una persona.

finger food mania - SUSHI A MODO MIO - & Regalo del contest che ho vinto.

Oltre al mio amore incondizionato per gli States (cucina & non), amo molto anche le cucine etniche, le cucine del mondo. Mi piacere assaggiare cose che a noi italiani non passerebbero nemmeno per l'anticamera del cervello di servire a tavola.
Tra le cucine che amo, c'è quella giapponese e soprattutto il famosissimo sushi. 
Non avendo tutti gli ingredienti e tutti gli 'attrezzi' per fare il sushi vero e proprio ho deciso di farlo al mio modo, diciamo un po' all'italiana. 
Non vi metto le dosi, anche perche' non le saprei nemmeno io, sono andata molto ad occhio.

Bagels ai Semi di Papavero - American Recipes

Il mio amore incondizionato per l'America ormai lo conoscete tutti! E quindi ogni tanto mi diletto nella cucina americana, che al contrario di quello che pensano in molti, non è solamente fast food & burro. Come in tutti gli altri Paesi del mondo, anche loro hanno una tradizione culinaria, bella&buona!
L'altro giorno mi sono cimentata nei famosi Bagels. Le classiche ciambelline di pane, che gli americani gustano tostate, con una bella spalmata di burro d'arachidi, o quant'altro. Ne hanno davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti. In molto film e telefilm americani si vedono queste ciambelline, soprattutto in Ugly Betty, ne mangiavano a quintalate!
Ho trovato molte ricette in giro per il web e ne ho provata una che mi ispirava alquanto. Il risultato diciamo che non è stato proprio perfetto. Voglio dire, non sono di certo belli perfetti come quelli che compri, pero' non erano nemmeno da buttar via. La prossima volta magari, ne provo un'altra.
Sono rimasta sul classico e li ho fatti tradizionali, spolverati con i semi di papavero (che mi piacciono un casinooo!)

Biscottini Integrali di Mais allo Yogurt

Era da un po' che non facevo i miei biscottini.
Solitamente rimango sul classico, perche' le poche volte che ho provato a variare, lasciamo perdere i risultati.. Ma quando ho visto il contest Biscotto impacchettato..successo assicurato di Chiara mi sono lanciata in  una ricettina che avevo letto proprio qualche giorno fa sul mio sacro libro dei dolci: Biscottini integrali di mais allo yogurt.. E per qualche miracolo da lassù mi sono usciti perfetti e buonissimi! 

Torcetti di Sfoglia Speziati - Dolci&Salati -

Ora ditemi se non sono sfigata: primi caldi (e che caldi, pensavo di essere al mese si agosto ieri..) e iO?Prendo l'unico colpo d'aria che possa esserci e mi viene mal di gola&un mezzo raffreddore. Dico, proprio ora, che devo iniziare a lavorare questa settimana!Domani che andro' a firmare il contratto penso si spaventi, per il fatto che mi e' venuta una voce da trans, che penso anche un trans si spaventerebbe!ahah!Uff, vabbe', passiamo alle cose serie..


La pasta sfoglia, quanto mi piace. A volte ho anche pensato di comprare il rotolo, metterlo nella teglia, infornarlo e mangiarla così. Mai fatto, ma non è detto che prima o poi non lo faccia.
Ma veniamo a noi. Quasi ogni settimana arriva il giorno della sfoglia. Cosa faccio sta volta?
Pensa e ripensa mi sono venuti in mente dei torcetti che ho visto un po' di tempo fa su un giornale che ho trovato a casa della nonna. 
Ho deciso di variarli un po' dalla ricetta che avevo letto sul giornale. Lì erano classici, ma io ho provato a farli speziati. 
Il risultato? Non proprio perfetti, un po' stortini, ma il profumo e il gusto, assai ottimo.

ORTICHE, ancora loro. Ravolfiori con ripieno di ortiche&pecorino romano.

Ormai mi sono fissata con le ortiche! ihihih. Il contagioso risotto alle ortiche di Giada me le ha fatte scoprire, e ora sto provando a metterle in qualsiasi ricetta!
L'altro giorno, armata sempre di guanti e forbici, ne ho raccolte un altro po' e pensavo a come poterle utilizzare.
Sì, trovato! Faccio i ravioli freschi e ci ficco dentro un bel ripieno di ortiche e pecorino romano (che ci piace tanto in casa, infatti non manca mai).

Crocchette di Carne Speziate

Avete presente quando vi fissate su qualche alimento o qualsiasi altra cosa? E volete sempre utilizzarla? Ecco, credo di essermi fissata con le spezie!E' un periodo che le uso sempre e in tutti i piatti che me lo permettono. E queste crocchettine di carne me lo permettevano eccome. Così, spazio alla fantasia. Prendete un po' di carne e le vostre spezie preferite e via con le crocchette.
Ma soprattutto dovrebbe prendere il "via" questo maledetto mal di gola!Lo sapevo, la solita sfigata che appena c'è il cambio di stagione (&qui ha fatto un cambio netto!) si becca il raffreddore. Ma gli ho dato un ultimatum. Entro lunedì deve passarmi, non posso iniziare a lavorare malaticcia!Uff.
Vabbè, andiamo a fare le crocchette!:)

Mini Yogurtini alle Fragole - Finger Food

Qualche post fa vi avevo parlato della nuova collaborazione con Atmosfera Italiana e del loro giochino su facebook con cui collaborano con noi food blogger. E inoltre vi avevo accennato di avere mille idee in testa ma di non averne ancora messa giù nemmeno una.
Bene, pensandoci e ripensandoci, di mille idee che avevo in testa sono riuscita dar vita ad una piccolina: dei mini yogurtini alle fragole in coppette finger food di Atmosfera Italiana. 

Risotto con le Ortiche

Devo ammetterlo: non l'ho mai voluto provare sto risotto con le ortiche perché ero abbastanza scettica proprio su di loro, le ortiche. Le ho sempre 'guardate male' per il fatto che da piccola (ma ancora ora) quante volte mi sono punzecchiata con le loro foglie. Ma quando l'altro giorno ho visto il post di Fiordilatte - appunti di cucina e quella bellissima foto di questo risottino mi sono decisa. Visto che il mio cortile si invade di ortiche, mi sono munita di guanti e forbici e ho sfidato queste 'stronzette'. 
Ho utilizzato naturalmente la ricetta di Fiordilatte - appunti di cucina che ora vi riporto pari pari, a cui ho apportato solo una piccolissima modifica, che vi metto tra parentesi. 

Pancakes Integrali al Formaggio & Una Nuova Collaborazione

Che AMO l'America più di ogni altra cosa penso di averlo già detto, ma non mi stancherò mai di ripeterlo!
L'altro giorno quando ho visto al supermercato un libricino dal titolo "Muffins & dolcetti americani" non ho saputo resistere, e ho dovuto comprarlo. Non vi dico quante volte l'ho già sfogliato e riletto le ricette!Praticamente lo sto imparando a memoria..
Ho subito voluto provare una delle ricette, anche se ho passato quasi tre quarti d'ora a decidere quale provare per prima. Alla fine mi sono decisa: ho fatto una fusione di tre ricette, così non ho fatto torti a nessuno.
Ed ecco quindi che sono nati i Pancakes Integrali al Formaggio.

I Colori della Primavera - Ratatouille di Patate Zucchine e Peperoni aMODOmio -

Premetto che amo l'estate più di qualsiasi altra stagione, ma trovo in ogni stagione qualcosa di particolarmente bello, e soprattutto ora, in primavera, amo i colori, i profumi, e quell'arietta tiepida che tanto si aspetta dopo un lungo, freddo e grigio inverno. 
Con la primavera mi vien voglia di fare ogni tipo di cosa possibile ed immaginabile. Per esempio qualche giorno fa, mentre ero a far la spesa sono passata nella corsia del giardinaggio e mi è venuta in mente di comprare il terriccio e i semini nelle bustine e di farmi un piccolo orticello di spezie e aromi per due motivi:
1. quando cerco qualche spezia o aroma, non trovo mai quello che voglio e mi tocca fare km e km per riuscire a trovare quel che cerco..
2. sono molto più buone, saporite e decisamente genuine..
Quindi, tornata a casa mi sono data al giardinaggio - ora mi tocca solo aspettare e sperare che nasca qualcosa -
Tornando al discorso della primavera e dei suoi colori, ecco una ricetta che non so per quale motivo mi ha fatto venire in mente la primavera - forse per i colori nel piatto - e dopo averla fatta (&Mangiata!) mi è venuta voglia di andare a farmi una bella passeggiata per la campagna (ovviamente con la mia digitale dietro!) ad osservare i colori e a sentire i profumi di questa stagione..

Pollo Con Le Mandorle..& il TakeAway ce lo facciamo da noi!

Buon inizio settimana a tutte voi, mie carissime food blogger.
Questa settimana sarà un bel po' impegnativa, tra uffici a destra e sinistra, colloqui, firme e non firme, mi sa che arriverò a fine settimana un po' esaurita! E magari per poi sentirmi dire che non mi hanno preso - preferisco non dire nulla del lavoro, di che si tratta, finché non ho delle certezze, non si sa mai.. -
Proprio per questo oggi ho deciso di postarvi la ricetta del pollo con le mandorle (piatto classico quando vado al cinese - ormai quando mi vedono sanno già cosa voglio!**). Ho deciso per questa ricetta perché credo che sia una di quelle ricette semplici e veloci, che non costano molto e che sono sempre molto gradite, sia dai piccoli che dai grandi. Magari capita quella sera che non avete preparato nulla, in frigo c'è l'eco e non avete assolutamente voglia di andare al cinese a ordinarvi la cena dove magari vi tocca pure aspettare, e ora che siete a casa è tutto quasi freddo.
Ecco qui allora, la mia ricetta del pollo con le mandorle. Non sarà all'altezza dei ristoranti cinesi, ma a casa è piaciuto molto a tutti, anche a chi il cinese non garba proprio.

Pan Bauletto al Bacon

BUONA DOMENICA A TUTTI.
Innanzitutto, e prima che mi dimentico, ho creato un profilo facebook dedicato al blog, alla cucina, alla fan page..insomma dedicato alla mia, o meglio nostra, passione. Eccolo qui Simona Pasta e Pasticcino. Mi piacerebbe ritrovarvi anche lì. Alcune di voi vi ho già ritrovato e mi farebbe molto piacere trovare anche le altre! :)
E ora passiamo alla ricetta.
Il nuovo blog di Molino Chiavazza, aperto non da molto, ma già ricco di post e idee fantastiche, ha indetto il primo contest Mani in Pasta. Ricette Salate e Farina Manitoba.
E io da brava FOODBLOGGER potevo non partecipare? Ma certo che no, quindi ho deciso di fare per la prima volta il Pan Bauletto (anche se era in mente da un bel po').

Lemon Curd

Era da un po' che leggevo in giro ricette di Lemon e Orange Curd.
Non mi ero mai cimentata in questa ricetta e oggi, dopo aver ricevuto una splendida notizia che aspettavo con ansia (si tratta di un lavoro, essendo io alla ricerca proprio di esso) mi sono decisa a provarla. Tra le varie ricette lette in giro per siti e blog ho deciso di utilizzare quella di Silvia di Pan con l'olio. Lei ha fatto l'Orange Curd, ma io ho deciso di fare un Lemon Curd.